Resuming podcast
19 de Desembre de 2019 a les 16:54
Ivan Pascual presenta una nova edició de Lo Tortell Km0
El mestre xocolater Ivan Pascual, guanyador del World Chocolate Master 2018, presenta una nova edició de Lo Tortell km0.
Un tortell elaborat amb ingredients de proximitat com un praliné fet amb ametlles d'Almenar o un farcit de cireres de Corbins.
A l'interior del Tortell podreu trobar el xapo o el tractor. «Vam decidir canviar la fava per un xapo, una mena d'aixada, i el rei per un tractor, així qui trobi el tractor es posarà el barret de palla i podrà ser el Rei de l'Oest».
A més, lo Tortell km0 és un tortell solidari amb AFANOC.
Escolta l'entrevista a l'Ivan Pascual al Matí ImPonent:
14 Oct.
