JARC convoca la 4a edició del Premi Internacional Poma Golden

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) convoca la 4a edició del PREMI INTERNACIONAL POMA GOLDEN. La finalitat d’aquest certamen és trobar la millor poma de la varietat Golden de l’àmbit internacional. Aquest guardó pretén reconèixer la figura del pagès que vetlla per produir fruita de gran qualitat.

Reivindicar el sector fructícola és necessari perquè el client final apreciï millor els atributs del fruit i fomentar-ne el consum. En definitiva, es pretén incentivar explotacions agrícoles que es basen en la qualitat. Les bones praxis al camp són el precedent per obtenir millors resultats. Aquest fet ha d’afavorir una millor apreciació per part dels intermediaris i uns preus més competitius.

El jurat està format per diferents professionals del sector que valoraran diferents paràmetres i característiques de la fruita com ara l’aspecte, l’olor, la dolçor, l’acidesa, el gust i la textura.

La iniciativa compta amb l’aval de l’Institut d’Investigació i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i una sèrie de patrocinadors i col·laboradors, que fan possible aquest premi. El guardó consisteix en un estudi organolèptic de la poma guanyadora, a càrrec de l’IRTA i amb certificat de qualitat, i un assessorament en màrqueting i comunicació, on s’efectuarà un estudi inicial amb un stage a l’empresa per efectuar un pla d’estratègies i accions.

Els participants que vulguin optar al premi poden efectuar la seva inscripció del 9 al 27 de novembre.

Hem parlat amb el Sergi Balué, nou Cap Sectorial de la Fruita Dolça de JARC

Enguany un comitè d’experts de l’IRTA assessorarà a tots els participants del certamen sobre com millorar encara més la qualitat de la seva fruita, i un equip professional del màrqueting agroalimentari l’aconsellarà al guardonat sobre com optimitzar la comercialització del seu producte.

Un dels principals objectius del certamen és fer difusió de les característiques que defineixen una poma Golden de qualitat perquè els consumidors puguin especificar als comerços quin tipus de poma volen trobar als establiments. Així com acreditar la qualitat de totes les pomes que es presenten al premi, facilitant als productors que la puguin vendre a un preu adequat al seu nivell d’excel·lència.