Leader Ponent impulsa una jornada per connectar productors agroalimentaris amb la restauració i el comerç
«Connexions amb gust» reunirà el 19 d’octubre productors i elaboradors de Ponent amb professionals del sector per fomentar noves oportunitats comercials i posar en valor els productes de proximitat
L’Espai Davall de La Llotja de Lleida acollirà aquest dilluns, 19 d’octubre, Connexions amb gust, una jornada destinada a posar en contacte productors i elaboradors agroalimentaris de la plana de Lleida amb professionals de la restauració, el comerç i la distribució. La iniciativa vol facilitar la creació de noves relacions comercials i donar a conèixer productes de qualitat i de proximitat.
Sota el lema «Presenta, tasta i connecta», la trobada combinarà presentacions de projectes agroalimentaris, degustacions i espais de contacte directe entre productors i possibles compradors. L’objectiu és que els professionals assistents puguin descobrir nous proveïdors, conèixer els seus productes i establir col·laboracions comercials.
La jornada començarà a les cinc de la tarda amb una copa de benvinguda i continuarà amb una conversa sobre les oportunitats que ofereix el treball conjunt entre el sector primari i la restauració. Hi participaran Sergi Aritzeta, del restaurant El Truc d’Agramunt; Eva Bonet, del celler Comalats de l’Ametlla de Segarra; Laura Parés, de la cooperativa de la Granadella, i Francesc Molins, del restaurant Cal Xirricló de Balaguer.
Posteriorment, els productors seleccionats podran presentar els seus projectes i oferir tastos dels seus productes. La trobada es completarà amb un espai de networking per afavorir el contacte entre elaboradors, restauradors, comerciants i distribuïdors. La dinamització anirà a càrrec de Gemma Capell, de l’empresa mollerussenca RedPeppers.
Connexions amb gust és una iniciativa que sorgeix del conveni de col·laboració entre la Diputació de Lleida i els grups d’acció local de la demarcació. En l’organització hi participen l’Associació Leader de Ponent, el Consorci Leader per al Desenvolupament de la Catalunya Central i el Consorci GAL Noguera-Segrià Nord.
La jornada també compta amb la col·laboració dels consells comarcals de l’Urgell, el Pla d’Urgell, la Segarra, les Garrigues, el Segrià i la Noguera, així com del projecte Gustum i la marca agroalimentària Gust de Lleida.
Amb aquesta proposta, les entitats organitzadores busquen reforçar els vincles entre producció i consum de proximitat i afavorir que els productes agroalimentaris del territori tinguin més presència als establiments de restauració i comerç de Ponent.