Sis cuiners de la demarcació participen en l'elaboració d'una "mona" col·lectiva des de casa

Els participants en aquesta iniciativa són l’Eduard Pellicer Alexa Trilla Jordi Pons Alberto Pascual (@albertscooker), Landy Valdivia i Ivan Pascual que han gravat un vídeo editat i muntat per Jenny Ruiz en el qual cadascun d’ells s’encarrega d’uns determinats passos de la recepta i reprodueix l’acció de passar al següent la seva part de la mona ja feta fins que aquesta queda completada.

Ivan Pascual, mestre xocolater i pastisser d’Almenar ha estat l’impulsor de la iniciativa després que el club Esportiu Rocko d’Almenar li demanés la confecció d’una mona pel canal de Youtube de l’entitat.

La confecció de la mona ha estat una experiència divertida i curiosa per als creadors perquè han hagut d’aprendre a organitzar-se online i a editar vídeos amb només un telèfon mòbil.

L'Ivan Pascual explica que han simplificat la recepta de la mona per tal que tothom la pugui fer des de casa i com és habitual en les seves creacions la mona està feta amb ingredients de quilòmetre 0, com l’oli de les Garrigues o la pera de Lleida.

Es tracta diu, d’un senzill bescuit, amb melmelada de pera, crema de mantega i xocolata i una figura que representa una casa amb tres ous, una referència “al confinament i la família”.

El vídeo es pot trobar al canal de Youtube del C.E. Rocko Almenar, on va estrenar-se, i als comptes d’Instagram dels sis participants.