#socdeproximitat Ivan Caelles, CEO d'Oliba Green Beer

El Grup Costa s'endinsa al sector cerveser amb la compra d'Oliba Green Beer , la primera cervesa d'oliva del món, elaborada de manera natural amb olives autòctones del Pallars Jussà. Aquesta beguda, caracteritzada pel seu color verd sorprenent, compta amb el singular sabor de les varietats d'oliva pròpies de la zona realitzada amb oli extret d'arbres centenaris. No conté gluten, cosa que li permet ser apta per a celíacs.

Oliba Green Beer surt de la necessitat de voler tornar la vida aquells arbres centenaris de terrenys abandonats o descuidats i compta amb un equip que s'encarrega de l'esporga i el manteniment. "Les oliveres mai moren si aconseguim retornar-los-hi la vida", així ho deia Ivan Caelles, CEO d'Oliba Green Beer.

La seva passió per l'oliva i per la cervesa porten a l'equip d'Oliba Green Beer a guanyar el premi PITA (Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària) al cap de pocs mesos de donar a conèixer el projecte, així doncs, s'endinsen en un camí de mèrits i recompenses que porten al projecte a pensar en nous plans de futur. 

Escolta l'entrevista completa: