Som Terra 363

Avui us parlem de la VI edició del Premi Internacional a les Millors pomes de la varietat Golden. Les Pomes de Cal Perico de Bellaguarda a Les Garrigues, han guanyat el premi Super Gold. Enguany el premi ha estrenat un nou format amb noves categories premiades: la més dolça, Fruites Molló; la millor aparença, Miralcamp Fruits, premiada per tercer any consecutiu; i la més crocant, Bio Bosch Orgànics. Parlem amb el Sergi Balué, el cap de la sectorial de la fruita dolça de JARC.

Coneixem una jove emprenedora del món rural, la Maria Gasol, filla d’Ivars de Noguera és enginyera agrònoma i amb l’Alejandro, la seva parella, ha continuat el projecte de les tòfones negres que va iniciar el seu sogre ara fa més de deu anys a Nachá, un poble d’una vintena d’habitants de la província d’Osca, a la Franja de Ponent sota la marca Blacko Truffles . A més de cultivar tòfona negra, des de fa un any fan divulgació i promoció del producte obrint les portes a la finca de ‘’La Reguera’’ acabant la visita amb una degustació del producte. En l’experiència es podrà passejar per les plantacions de la finca i buscar les tòfones amb l’ajuda dels seus fidels companys: Laika, Rosso i amb la nova incorporació de l’equip dels gossos tofonaires, la Mia. Després de buscar la tòfona es realitza un tast de la tòfona acabada de recollir.  

I, finalment, una nova càpsula del Residu al Recurs, amb el Joan Ibars, ambientòleg expert en gestió de residus. Avui setena entrega del podcast 50 maneres de salvar el planeta, on ens encoratja, de 50 maneres diferents, a passar a l’acció per tal que els residus passin a ser un recurs valoritzable. Avui recordem la tragèdia mediambiental del Prestige, ara fa 20 anys.