#73 - L'entrevista del 23/1/2025

Parlem amb el Pedro Gracia, president de la Penya 'Lo Magré' d'Albelda, entitat organitzadora de la Fira del Tossino que se celebra aquest diumenge 26 de gener a Albelda. Una celebració declarada d'interès turístic d'Aragó on es fa homenatge a la tradició de la matança del porc. Aquesta jornada gastronòmica compta amb tota mena d'elaboracions culinàries basades en la carn del porc.