Resuming podcast
28/01/2026
Davantal net de gluten, únic obrador del Pla d’Urgell certificat sense gluten
#socdeproximitat![](javascript:sharePodcast('fb', {"id": 1802705, "public_id": "emunfmradio_podcast_11674", "title": "Davantal net de gluten, \u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten", "summary": "En aquest nou #SocDeProximitat entrem a l\u2019\u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten per l\u2019Associaci\u00f3 de Cel\u00edacs de Catalunya: Davantal net de gluten, al Palau d\u2019Anglesola.\r\n\r\nParlem amb la seva impulsora, la Montse Fabr\u00e9s, que explica com el diagn\u00f2stic de celiaquia de la seva filla va ser la guspira per comen\u00e7ar un cam\u00ed de prova i error, formaci\u00f3 i molta cuina artesana fins a aconseguir pans \u201camb crosta i molla\u201d i dol\u00e7os que no renuncien al gust: magdalenes, coca de sucre, coques de forner, tortells, mones\u2026 i per aquest 2026, pastisseria salada!\r\n\r\nUn episodi sobre emprenedoria, salut i sobre la import\u00e0ncia de tenir producte fresc i segur a tocar de casa.", "program_codename": "empresaris", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1676972892/REEMISSI%C3%93_1.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/emunfmradio/play_podcast/1802705.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('tw', {"id": 1802705, "public_id": "emunfmradio_podcast_11674", "title": "Davantal net de gluten, \u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten", "summary": "En aquest nou #SocDeProximitat entrem a l\u2019\u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten per l\u2019Associaci\u00f3 de Cel\u00edacs de Catalunya: Davantal net de gluten, al Palau d\u2019Anglesola.\r\n\r\nParlem amb la seva impulsora, la Montse Fabr\u00e9s, que explica com el diagn\u00f2stic de celiaquia de la seva filla va ser la guspira per comen\u00e7ar un cam\u00ed de prova i error, formaci\u00f3 i molta cuina artesana fins a aconseguir pans \u201camb crosta i molla\u201d i dol\u00e7os que no renuncien al gust: magdalenes, coca de sucre, coques de forner, tortells, mones\u2026 i per aquest 2026, pastisseria salada!\r\n\r\nUn episodi sobre emprenedoria, salut i sobre la import\u00e0ncia de tenir producte fresc i segur a tocar de casa.", "program_codename": "empresaris", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1676972892/REEMISSI%C3%93_1.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/emunfmradio/play_podcast/1802705.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('wa', {"id": 1802705, "public_id": "emunfmradio_podcast_11674", "title": "Davantal net de gluten, \u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten", "summary": "En aquest nou #SocDeProximitat entrem a l\u2019\u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten per l\u2019Associaci\u00f3 de Cel\u00edacs de Catalunya: Davantal net de gluten, al Palau d\u2019Anglesola.\r\n\r\nParlem amb la seva impulsora, la Montse Fabr\u00e9s, que explica com el diagn\u00f2stic de celiaquia de la seva filla va ser la guspira per comen\u00e7ar un cam\u00ed de prova i error, formaci\u00f3 i molta cuina artesana fins a aconseguir pans \u201camb crosta i molla\u201d i dol\u00e7os que no renuncien al gust: magdalenes, coca de sucre, coques de forner, tortells, mones\u2026 i per aquest 2026, pastisseria salada!\r\n\r\nUn episodi sobre emprenedoria, salut i sobre la import\u00e0ncia de tenir producte fresc i segur a tocar de casa.", "program_codename": "empresaris", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1676972892/REEMISSI%C3%93_1.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/emunfmradio/play_podcast/1802705.mp3"});){kind=link}
![](javascript:sharePodcast('embed', {"id": 1802705, "public_id": "emunfmradio_podcast_11674", "title": "Davantal net de gluten, \u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten", "summary": "En aquest nou #SocDeProximitat entrem a l\u2019\u00fanic obrador del Pla d\u2019Urgell certificat sense gluten per l\u2019Associaci\u00f3 de Cel\u00edacs de Catalunya: Davantal net de gluten, al Palau d\u2019Anglesola.\r\n\r\nParlem amb la seva impulsora, la Montse Fabr\u00e9s, que explica com el diagn\u00f2stic de celiaquia de la seva filla va ser la guspira per comen\u00e7ar un cam\u00ed de prova i error, formaci\u00f3 i molta cuina artesana fins a aconseguir pans \u201camb crosta i molla\u201d i dol\u00e7os que no renuncien al gust: magdalenes, coca de sucre, coques de forner, tortells, mones\u2026 i per aquest 2026, pastisseria salada!\r\n\r\nUn episodi sobre emprenedoria, salut i sobre la import\u00e0ncia de tenir producte fresc i segur a tocar de casa.", "program_codename": "empresaris", "program_logo_400x400": "https://ik.imagekit.io/7ftrkrun31/enacast/logos_programes/1676972892/REEMISSI%C3%93_1.png?tr=w-400,h-400,fo-auto", "audio": "https://enacast.com/emunfmradio/play_podcast/1802705.mp3"});){kind=link}
En aquest nou #SocDeProximitat entrem a l’únic obrador del Pla d’Urgell certificat sense gluten per l’Associació de Celíacs de Catalunya: Davantal net de gluten, al Palau d’Anglesola.
Parlem amb la seva impulsora, la Montse Fabrés, que explica com el diagnòstic de celiaquia de la seva filla va ser la guspira per començar un camí de prova i error, formació i molta cuina artesana fins a aconseguir pans “amb crosta i molla” i dolços que no renuncien al gust: magdalenes, coca de sucre, coques de forner, tortells, mones… i per aquest 2026, pastisseria salada!
Un episodi sobre emprenedoria, salut i sobre la importància de tenir producte fresc i segur a tocar de casa.
Darrers podcast
14/01/2026