h e e, ji, G h e e, Jii... Si, si com si cantéssim i balléssim el "talo punta, taló punta, un dos tres i canvi". I sí, fem un canvi. Avui al Gatgarotus estem creant un ball o un mantra? Res més lluny de la realitat, però de fet potser sí que si aprofundíssim hi trobaríem algun vincle. Perquè el ghee ve de la tradició ayurvèdica de l'Índia Nosaltres, però, no hem anat tan lluny, senzillament ens hem arribat fins a Caldes d'Estrac, Caldetes, i allà hem conversat amb la Sandra Campos creadora de Ghee Caldes d'Estrac. I ho fem perquè el ghee té un vincle amb la salut, perquè la Sandra és una dona valenta i emprenedora i perquè tenim present que cada dia hi ha més persones que prenen consciència que més enllà de menjar ens hem de nodrir amb cura i enamorats de la terra i del que ens regala. Avui al Gatgarotus, acollim el Ghee de Caldes d'Estrac i a la Sandra Campos Au, Som-hi que comencem un viatge a l'índia i a nodrir-nos¡¡