Pedro Lòpez, director del BDporc, el banc de dades del porcí espanyol, i responsable de los premios Porc d'Or de l’IRTA. Ignasi Casanovas, Professor de l’Escola Agrària d’Alfarràs i expert en sòls i en agricultura ecològica, sobre com combatre el foc bacterià que afecta especialment codonyers, pereres i pomeres, amb probiòtics.