A Catalunya, la conservació del patrimoni natural i la biodiversitat s’emmarca en els principis del Conveni per a la diversitat biològica de les Nacions Unides i també en l’Estratègia de la Unió Europea per a la biodiversitat. Els Objectius d’Aichi, aprovats l’any 2010 a Nagoya, durant la cimera de les Nacions Unides sobre biodiversitat, marquen el rumb per redreçar el desenvolupament cap a la conservació dels hàbitats i les espècies, el manteniment dels béns i serveis ambientals i l’ús eficient dels recursos naturals. Catalunya és un mostrari de paisatges europeus a petita escala. Poc més de 30.000 km2 allotgen una gran varietat de substrats, sòls, climes, orientacions, altituds i distàncies al mar. El conjunt és d’una gran diversitat ecològica, i d’una notable riquesa de paisatges, hàbitats i espècies. Hi ha més de 600 tipus d’hàbitats naturals i seminaturals. Un 65% del territori manté un alt grau de naturalitat, però alhora és molt vulnerable, per les pressions a què està sotmès. Més de 7 milions d’habitants es concentren en el 30% del territori principalment al litoral. A una intensa activitat agrícola, ramadera i industrial, s’hi afegeix una gran afluència turística –més de 20 milions de visitants anuals-, una alta taxa d’urbanització dispersa i una densa xarxa d’infraestructures viàries. La pressió que genera aquest model de vida fa que la petjada ecològica del país superi amb escreix la superfície administrativa. Avui parlarem amb el Marc Talavera, president del Col·lectiu Eixarcolant, un dels objectius és la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals. A la Vaca Tecnològica, tindrem la Montse Mangues, representant de dones a l’Executiva Intercomarcal de la Plana de Lleida d’Unió de Pagesos sobre les jornades de formació Gestió Tècnica i Econòmica per a dones a les explotacions agràries I a Del residu al Recurs, fem activisme individual i col.lectiu amb l’ambientòleg expert en gestió de residus Joan Ibars. Som-hi!

Des del 2016 duen a terme projectes arreu de Catalunya en els àmbits de la recerca, la dinamització territorial, la divulgació i formació, i l’assessorament per tal de fer possible que aquestes espècies i varietats es tornin a cultivar, comercialitzar i consumir, i que tot plegat es faci de forma sostenible i ètica. Cal recuperar un patrimoni que potser pot semblar només cosa del passat però que tanmateix és imprescindible per transformar el futur. Cal en definitiva generar el marc per tal de fer possible que la producció, distribució i consum d’aquestes espècies sigui possible i posi de relleu que un altre model agroalimentari és tan possible com imprescindible. L'àmbit territorial d'actuació d'Eixarcolant és tot el principat de Catalunya, i per extenció el conjunt dels Països Catalans, i s'articula mitjançant 19 nodes territorials dels quals formen part els socis i sòcies del Col·lectiu. La seu central del Col·lectiu Eixarcolant, amb les seves diverses instal·lacions es troba al municipi de Jorba, a la comarca de l'Anoia. Parlem amb el Marc Talavera president del Col·lectiu Eixarcolant.

Amb dades de 2019, segons el perfil dels propietaris de les explotacions agràries, es manté que el 32% de dones titulars d’explotacions agràries respecte del 68% d’homes. Les dones al món rural estan encara en minoria i, a més, han de superar diversos obstacles per arribar a desenvolupar la seva professió en igualtat de condicions respecte als seus companys. Parlem amb la Montse Mangues, representant de dones a l’executiu intercomarcal a la Plana de Lleida d’Unió de Pagesos sobre el Curs aula virtual, Gestió Tècnica i econòmica de les dones a les explotacions agràries que tindrà lloc durant el mes d’octubre.

Del Residu al Recurs. Gestió dels residus municipals per a que passin de ser d’un problema a una solució. Casos d’èxit i consells per no generar residus a casa amb el Joan Ibars, ambientòleg expert en gestió de residus.