Avui al Som Terra parlarem sobre colza, sobre innovació i sobre premis els PITA 2021, els premis Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària, que pretenen fomentar i incentivar a l'empresa agrària, a l'agroindústria i a les persones joves emprenedores perquè incorporin innovacions orientades a la millora de la competitivitat i de la sostenibilitat del sector. Els guanyadors en la modalitat d’Agroindústria és l’empresa Roviroli pel desenvolupament d’un sistema de processament pioner de colza per elaborar tortó i oli autòctons. El Joan Solé, es el responsable de l’equip de Roviroli. Al programa d’avui també parlarem amb el Francesc Pena, productor d’aliments, o sigui, pagès, membre d’Unió de Pagesos i del col.lectiu PagesosGPS, sobre un fil a twiter que va protagonitzar sobre les macrogranges. I, finalment, els Agromàrquetips, amb Gemma Capell, la Mestressa de Red Peppers. Som-hi!

Els operadors ecològics han copat els premis en la modalitat agroindústria dels Premis Pita 2021. L'empresa Roviroli ha estat la guanyadora del premi PITA 2021 en la modalitat agroindústria pel desenvolupament d'un sistema de processament pioner de colza per elaborar tortó i oli autòcton i ecològic. Roviroli ha desenvolupat un sistema de premsatge en fred de llavors oleaginoses, principalment de colza, totalment nou en el nostre territori. El projecte consta de dues línies de premsatge que processen les llavors i permeten elaborar tortó de colza, producte molt utilitzat a Europa com a base per a pinsos d’animals, i oli de colza, un producte poc conegut a Catalunya però amb diverses sortides potencials. Parlem amb Joan Solé, es el responsable de l’equip de Roviroli.

Pagesos GPS és un grup de pagesos i ramaders creat a les xarxes socials, Twitter, WhatsApp, Instagram que piulen des de l'estiu del 2018. Creat per persones que viuen al món rural i vinculades al territori, d'on reivindiquen les feines del primer sector i del món rural. El grup de Pagesos GPS, diuen, sempre han tingut molt clar que no volen que cap pagesa o ramader plegui, que cap ramadera o pagès deixi les eines i que cap petita parcel·la deixi d'estar conreada. Per això defensen un model agrícola i ramader modern i compatible amb la societat del segle XXI. El Francesc Pena forma part del col.lectiu Pagesos GPS, també és membre d’Unió de Pagesos. Ell és sobretot productor d’aliments, però també divulgador del primer sector i tuitare. Hem parlat en altres ocasions amb ell al programa però avui ho fem sobre un fil de tuiter que va protagonitzar sobre les macro granges.

Què és un Project Management? O un Project Plan, una optimització o un rebranding? I el més important, com pot ajudar el màrqueting, la publicitat i la comunicació als autònoms, petites i mitjanes empreses dels sectors agroalimentari, turístic i gastronòmic? La clau la té la Gemma Capell, la mestressa de Red Peppers a AGROMÀRQUETIPS