Torrebesses acollirà aquest 18 de setembre la II Gala Segrià, Terra de Bons Productes, una iniciativa del Consell Comarcal del Segrià, que enguany vol fer un pas més i acostar els productes de proximitat de la comarca al món de la restauració.
La principal novetat d’aquesta segona edició serà la proposta gastronòmica del xef Dani López, que elaborarà més d’una dotzena de plats amb productes de més de vint productors i oferirà també un showcooking en directe. Kleber Esteve Ramells, conseller comarcal de Promoció Econòmica, Turisme i Consum, ha explicat que el Consell treballa amb una quarantena de productors de fruita dolça, oli, vi, mel, formatges, cervesa, melmelades o espirulina, entre altres productes. “Volem fer aquesta unió entre quilòmetre zero i gastronomia”, ha explicat Esteve.
La gala també vol posar en valor el patrimoni de la comarca. Després de celebrar-se l’any passat al Monestir d’Avinganya, a Seròs, enguany els actes tindran lloc a la plaça de l’Església Nova i al Castell Palau de Torrebesses.
El projecte té voluntat de continuïtat i el Consell Comarcal planteja, a més llarg termini, evolucionar cap a un mercat de productes de proximitat que permeti combinar degustació i venda directa, seguint models que ja funcionen en altres territoris europeus.
🎧 Escolta aquí l’entrevista completa amb Kleber Esteve Ramells
