Menja't la vida amb Naila Martínez
Naila Martínez és @my_nutritionist L'Alimentació No és només qüestió de pes. Setmanalment, My Nutritionist i el seu equip de nutricionistes, ens donen les claus per tenir una bona alimentació i uns bons hàbits saludables. https://www.mynutritionist.es/
Subscriu-te
Menja't la vida amb Naila Martínez del 25/5/2026 — Alimentació saludable amb poc pressupost
Introducció al debat sobre el cost de l'alimentació saludable i la percepció errònia que requereix un pressupost elevat.
S'identifiquen els aliments bàsics com els llegums com la millor opció tant per a la salut com per a l'estalvi, destacant la seva capacitat de sacietat.
Consells sobre com fer servir congelats per evitar malbaratar i la importància de fer servir bases com l'arròs o la pasta per aprofitar aliments.
La planificació setmanal i la llista de la compra com a tècniques fonamentals per reduir costos, evitar el menjar preparat i gestionar millor el dia a dia.
En aquest episodi, la nutricionista Naila Martínez desmunta el mite que seguir una dieta saludable ha de ser necessàriament car o complicat. A través de consells pràctics i estratègies d'organització, s'analitza com equilibrar la cistella de la compra sense renunciar a la qualitat nutricional.
Estratègies per a una alimentació econòmica:
- La base és simple: Prioritzar aliments com llegums, fruites, verdures, ous i arròs. Aquests productes són nutricionalment densos i molt més econòmics que els processats.
- L'ús de congelats: Optar per verdures ultracongelades no només estalvia diners en evitar el malbaratament, sinó que sovint conserva millor les propietats nutricionals que les fresques guardades massa temps.
- Cuina d'aprofitament: La clau per estalviar temps i diners. Cuinar quantitats més grans i reutilitzar ingredients en nous plats (com en bases de pasta o arròs) simplifica la planificació setmanal.
- Planificació i llista: La improvisació en l'alimentació sol portar a una despesa més elevada. Organitzar el menú setmanal ajuda a comprar només el necessari i evita caure en la temptació de productes industrials, snacks o delivery.
"Si jo menjo uns llegums, em sacien... la quantitat de menjar que jo al final menjo durant el dia serà menor."
Cal recordar que, a més del cost econòmic del supermercat, hem de tenir en compte l'impacte que té en la nostra salut no cuidar l'alimentació a llarg termini. La clau no és buscar productes superhealthy o bio, sinó fer receptes senzilles, ràpides i realistes amb el dia a dia de les famílies.