#514 - Som Terra 513

Som Terra amb Pili Garcia

En aquest episodi de Som Terra amb Pili Garcia, explorem l'actualitat i els projectes innovadors que defineixen el sector agroalimentari i cultural del nostre territori, especialment a través de l'emunfmradio.

Formació i futur agrari

Comencem amb la directora de l'Escola Agrària del Farràs, Rosa Cortés, que explica la importància de les jornades de portes obertes per a captar nous talents.

• L'escola ofereix formació en cicles formatius de grau mitjà i superior.
• S'aposta per un ensenyament pràctic que connecta directament amb les necessitats del sector.

Innovació a la Cooperativa Arbequina

Parlem amb Sergi Millán sobre el reconeixement de la cooperativa als Premis Pita per la seva nova línia de negoci: una malteria.

"Intentem anar un pas més enllà per valoritzar el producte que fan els nostres socis i donar-li aquest valor afegit."

• La cooperativa ha integrat intel·ligència artificial per estandarditzar la qualitat de la malta.
• El projecte aposta pel producte de quilòmetre zero dirigit tant al sector cerveser com al destil·lador (whisky).

Art i Poesia: El món dels haikus

Tanquem amb l'espai d'Aikus vora el canal amb la Rocío, descobrint els haiga.

• Els haiga són pintures basades en la simplicitat, amb el mínim de traços possibles.
• La connexió entre la poesia (haiku) i la imatge ha de ser complementària però autònoma alhora.
• S'han recitat poesies que evoquen la natura i els sentiments, destacant l'essència minimalista d'aquest gènere japonès.